你習慣怎麼吃飯呢?現在的台灣人三餐老是在外,造成健康走下坡,身材走樣,事實上會影響健康的因素不只是吃的茶具推薦東西,連「吃的順序」也有影響!華人傳統上會將飯菜混著吃,一口飯、一口菜,接下來喝湯,飯後陶瓷茶具吃水果。事實上這樣的吃飯方法很不OK!專家建議應該先喝湯、接著吃菜或水果,接下來依序吃飯以及魚、肉、蛋。
陶瓷茶具主要是以有高嶺土、紫砂泥等原材料燒製而成的泡飲茶葉的專門器具,包括陶瓷茶壺,陶瓷蓋碗,陶瓷茶杯,陶瓷茶盤,陶瓷茶托、陶瓷茶洗等;主要產地是江西景德鎮、廣東佛山、山東淄博、江蘇宜興、福建德化、廣東潮州、湖南醴陵、河北唐山。大多數的茶都可以使用陶瓷茶具來泡,比如烏龍茶、黃茶、白茶、紅茶、花茶等等。但在這些茶中,用陶瓷茶具來沖泡烏龍茶是最好的。因為陶瓷茶壺質地細密,不容易起化學變化,又易於保溫,最能發揮並維持花草茶的色香味,特別是烏龍茶。
《韋恩的食農生活》粉絲團也轉貼此文,並說明台灣人常用的飯菜合吃法,會造成血糖控制不佳。他說:「西餐先喝湯,再吃蔬菜是對的。江浙吃飯習慣,菜吃到末尾再上白飯也是對的。血糖控制得好,也比較不容易肥胖。」
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