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高檔法菜餐廳在台灣愈來愈「吃不開」了！台北喜來登飯店法菜餐廳「安東廳」，在〈台北米其林指南〉中得到「米其林餐盤推薦」後，自本月起正式轉型為牛排餐廳，而比「安東廳」早2年開業的台北亞都麗緻飯店館內「巴黎廳 1930」，同樣也在得到米其林推薦後，原法籍主廚克萊門因合約到期已離職，飯店將再尋找新廚接手並重新定位餐廳再出發。

在此之前，位在台北市金山南路二段巷弄內的「La Cocotte」時尚法菜餐廳，於台北米其林指南中得到一星肯定後，即宣布熄燈。「亞洲最佳女廚」陳嵐舒在台中開設，並多次名列「亞洲50大餐廳」排行榜的「樂沐」餐廳，亦宣布今年底熄燈。另外三二行館前董事長邱泰翰與法國米其林三星名廚合作，在台北101大樓開設的「STAY」法式餐廳，也在去年底熄燈。

職訓不僅可以充實勞工技能，還能協助勞工創業。今年43歲原本從事資訊金融業行銷企劃的晏如，一直對料理有濃厚興趣，因此報名參加「複合餐飲」職業訓練班，不僅找到創業靈感，更成功開啟一片天。

為協助失（待）業者培訓專業職能，勞動部各分署委託公、民營職業訓練單位開辦「失（待）藝術玻璃業者職前訓練」課程，107年第2梯次陸續開課。

今年剛上市的新一代賓士A-Class獲得許多媒體與車迷的目光，討論度也相當高，而近日澳洲新車安全評鑑單位ANCAP（Australasian New Car Assessment Progr雕刻玻璃am）針對新A-Class進行撞擊測試，結果拿下五顆星最高評比。另外包括Lexus新一代ES以及小改Mazda6也在ANCAP都摘下五顆星

玻璃主要成份是石英砂， 其製造過程是石英砂配合其他化學原料在高溫(攝氏1300度)燒製後冷卻而成的結晶體，具有質硬、抗磨損，高透光率及抗腐特性，其用途廣泛、歷史悠久。現時製造玻璃之技術一日千里，其用途日益增加，由鍾表、器皿、門窗、燈飾以及高科技如電子部件及太空科技等，都不可缺少玻璃. 我們日常接觸較多的莫如平板玻璃，厚的用於門窗，薄的用於鍾表及醫學化驗用途上，其製造方法是將溶爐中的玻璃溶漿用水平或牽引方法(又稱浮法)及用垂玻璃設計直式牽引方法製成，溶漿經牽引出溶爐後亦同時作有系統的冷卻，冷卻完成後便成平板玻璃。

AI應用在台灣醫療領域有龐大潛力，像是DGX-2就是專門用於人工智能訓練，以及推理任務的深度學習系統，近期中國醫藥大學附設醫院成為全亞洲第一間，採用人工智慧超級電腦的醫療院所，為醫療體系帶來革命性的變革。

中國醫藥大學醫玻璃屏風師吳曜充：比如說你這個是癌症，是良性的，但是會有一些，似是而非的腫瘤。